FP Grado Medio
Aceites de Oliva y Vinos
Sector de Industrias Alimentarias · 2.000 horas (2 años) lectivas
¿En qué consiste esta titulación?
El Grado Medio en Aceites de Oliva y Vinos forma técnicos especialistas en la elaboración, envasado y control de calidad de aceites de oliva y productos vitivinícolas. Aprenderás los procesos de extracción del aceite, vinificación, cata, análisis sensorial y control de parámetros físico-químicos. El programa incluye formación en maquinaria oleícola y vinícola, gestión de bodegas, almazaras y normativa de seguridad alimentaria. Las salidas profesionales se centran en cooperativas oleícolas, bodegas, almazaras, empresas envasadoras y laboratorios de análisis. España, como primer productor mundia
Plan de Estudios y Módulos
Primer Curso (1º)
Extracción de aceites de oliva224h
Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y otras bebidas192h
Vinificación256h
Segundo Curso (2º)
Acondicionamiento de aceites de oliva126h
Acondicionamiento y envasado de vinos y otras bebidas147h
Análisis sensorial84h
Empresa e iniciativa emprendedora53h
FCT - Formación en Centros de Trabajo380h
Formación y orientación laboral53h
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos63h
Salidas Profesionales
Operario de almazaraBodeguero/elaborador de vinosTécnico en envasado oleícola y vinícolaControlador de calidad en industrias del aceite y vino
Requisitos de Acceso
Título de ESO o equivalente
Superar prueba de acceso a grado medio
Preguntas Frecuentes
¿Qué titulación oficial se obtiene al finalizar?
Al completar con éxito todos los módulos formativos de este ciclo obtendrás el título oficial de Técnico Medio en Aceites de Oliva y Vinos, expedido por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes de España, con validez académica y profesional en todo el territorio nacional y europeo.
¿Cuál es el sueldo estimado para esta especialidad?
El rango salarial medio estimado para un titulado en Aceites de Oliva y Vinos se sitúa actualmente entre los 16.000€ – 24.000€ / año al año. Este sueldo varía en función del sector (público o privado), la comunidad autónoma de contratación y la experiencia previa del candidato.
¿Cuáles son los puestos de trabajo más comunes?
Los titulados suelen desempeñar su labor en puestos como: Operario de almazara, Bodeguero/elaborador de vinos, Técnico en envasado oleícola y vinícola. Además, la FP Dual permite realizar un alto número de horas de prácticas directamente en empresas, facilitando la contratación inmediata.